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Fête de l'Automne

Villeneuve-sur-Yonne 89500

Du /00/1e16 au //099

L'association de Sauvegarde et Valorisation de l'Eglise de Valprofonde organise sa traditionnelle Fête de l'Automne, sur la place de l'église de Valprofonde, ouverte pour l'occasion tout le week-end, avec une jolie exposition à découvrir. Le thème de la fête cette année est "Cour des artistes et des créateurs". Expo-vente de bijoux, pierres naturelles, sculpture sur bois et sur métaux, poterie, filage de laine, arts déco, peinture. Participation des associations de Villeneuve-sur-Yonne. Buvette et restauration sur place.

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Soirée jeunes talents / Danse contemporaine

Sens 89100

Du /00/1e16 au //099

Une soirée tremplin jeunes talents locaux organisée par l’association Synodales ouvrira la veille du concours chorégraphique. La traditionnelle soirée dédiée à la création de la compagnie lauréate du concours chorégraphique annulée faute de lauréat, les Synodales vous proposent une soirée tremplin ouverte aux jeunes talents locaux de la danse tous répertoires confondus du plus classique au plus urbain. Entrée gratuite - placement libre.

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Bogdan Nesterenko

Musique, Musique traditionnelle

Arcy-sur-Cure 89270

Le 02/08/2025

Bogdan Nesterenko, accordéoniste ukrainien installé en France, proposera un répertoire associant du classique (Bach, Mozart), des musiques traditionnelles de son pays et des registres plus contemporain. Il joue sur un accordéon Bayan, instrument offrant, grâce à sa richesse de timbre et ses multiples registres des possibilités musicales.

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Soirée Celtique

Musique traditionnelle, Musique, Musique du monde

Avallon 89200

Le 13/09/2025

Compte tenu du succès remporté par la Soirée Celtique l’an dernier, en cette 2ème édition de la soirée Celtique deux groupes sont invités à jouer aux Terrasses du Bel Air : Le duo GEALACH de musique traditionnelle irlandaise basé en France et le quatuor TIN GALWAY qui joue une musique traditionnelle celtique métissée avec des airs des balkans.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour un restaurant et salon de thé, recherche un chef de cuisine H/F pour une restauration traditionnelle. Le chef de cuisine H/F supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks Encadre l'équipe de cuisine S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Poste en CDI.2 jours de repos / semaine: dimanche et lundi. Les horaires seront de 10H à 19h en avril (hiver) et de 10H à 21H30 à partir de mai. Autonomie demandée.

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Boucher / Bouchère

Emploi Alimentation - Supérette

Ligny-le-Châtel, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Carrefour Contact Ligny-Le-Châtel recherche son boucher (H/F) en CDI ! Rejoignez une boucherie de qualité au cœur d'un village du Chablisien ! Vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez travailler des viandes de qualité dans un environnement familial et convivial ? Nous avons une belle opportunité pour vous ! Le poste : Nous recherchons un boucher (H/F) en CDI à temps plein pour intégrer notre équipe soudée et dynamique. Chez nous, la boucherie, c'est comme dans une vraie boutique de village : un travail artisanal, des produits frais et une relation de confiance avec la clientèle. Vous aurez pour mission : La découpe et la préparation des viandes (bœuf, veau, agneau, porc, volaille) La fabrication de nos préparations maison : saucisses, marinades, brochettes. La mise en rayon et la présentation des produits Le conseil et le service client avec le sourire L'entretien et l'hygiène du laboratoire dans le respect des normes Horaires : - Travail d'après-midi, le plus souvent, de 14h30 à 19h30. - Un dimanche sur deux travaillé Rémunération : Salaire entre 1 850 € et 2 600 € brut/mois selon profil et expérience. Profil recherché : - CAP Boucherie[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Liaisons hiérarchiques : Direction du Centre Hospitalier Responsable restauration Profil exigé du candidat : Détention de diplôme et expérience en restauration collective ou en cuisine traditionnelle. Formation(s) souhaitée(s) : - CAP/BEP cuisine - BAC pro restauration - Métiers de bouche et formations complémentaires Connaissances requises : - Techniques culinaires - Équipements et technologies des matériels de cuisson - Hygiène - Normes HACCP Qualités requises : - Respecter et appliquer les principes HACCP - Savoir élaborer des plats - Travailler en équipe pluridisciplinaire - Être rigoureux et autonome. Organisation du temps de travail : - Repos hebdomadaires variables - Horaires : o 6 h/13 h o 12 h /19 h - Repos hebdomadaires non fixes - Travail weekends et jours fériés possible Contenu du poste et activité, Missions générales : - La production et le conditionnement des préparations chaudes et froides - La production des mixés et moulinés - Le conditionnement et l'allotissement des préparations en assiette Activités : - Contrôle de la production - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes dans le domaine[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Châtel-Censoir, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

L'Étape des Gourmets à Chatel Censoir recherche un/e second/e de cuisine ou un/e cuisinier/ère expérimenté/e Restaurant familial avec une salle de 25 couverts et terrasse de 50 couverts. Cuisine traditionnelle française avec service à emporter. Missions principales : Élaborer des plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire. Remplacer le chef pendant ses absences. Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef. Participer à la mise en place, au dressage et à l'envoi des plats selon l'organisation de l'établissement. Participer à la maintenance, à l'entretien et au nettoyage du matériel et des locaux mis à disposition. Réceptionner et contrôler les approvisionnements. Compétences : Connaitre les recettes de base en cuisine et le fonctionnement du matériel. Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que les techniques culinaires et de cuissons. Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes. Profil : Expérience de 1 à 2 années sur un poste équivalent. Être organise, rigoureux, méthodique. Être autonome dans son travail et avoir le sens du travail en équipe. Être réactif[...]

photo Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Florentin, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Vous travaillez au sein d'une boulangerie pâtisserie traditionnelle. Vous travaillez en pâtisserie et de temps à autre comme tourier (élaboration des pâtes croissants, feuilletées, brioches, pâtes à tartes...). Etre qualifié (CAP minimum) ou avoir une expérience de 2 ans Jour de fermeture le mardi. Salaire à négociable selon profil

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Maçon / Maçonne en rénovation

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Missions : Réaliser des travaux de maçonnerie traditionnelle (murs, fondations, chapes, enduits, etc.) Lire et interpréter les plans et schémas de construction Travailler avec des matériaux tels que la pierre, la brique, le béton et le mortier Assurer la qualité et la sécurité des chantiers Conditions : Salaire : À négocier selon expérience Lieu : Auxerre et ses environs

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chitry, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Cuisine française traditionnelle, capacité 25 couverts Recherche cuisinier/cuisinière Premier contrat en CDD avec expérience en restauration similaire Prise de Poste Début Juin 2025. Profil : - maîtrise des techniques élémentaires (découpes, cuissons, pâtisserie) - compétences hygiène et sécurité - esprit d'entreprise - autonome et proactif - être dans le partage et l'échange - partager les valeurs du métier Fonctions : - conception et mise en place - préparations - cuissons - envoi - rangement et nettoyage Semaine : - ouverture jeudi, vendredi midi et soir + samedi midi, dimanche midi et lundi midi - fermeture samedi soir, dimanche soir et lundi soir - congés : mardi et mercredi Rémunération : 1700€ nets + avantage en nature repas

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Germigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Restaurant de cuisine traditionnelle de 60 à 70 couverts midi recherche un/e serveur/euse - travail en équipe Service uniquement le midi Vous avez de l'expérience en service et au bar. Vous travaillez du Lundi au Vendredi de 09h à 16h. Vous aurez un Samedi sur deux libre et ainsi que tous les Dimanches. Prise de poste immediate Salaire à négocier selon profil

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Fête du Solstice - Hugo Diaz Quartet, Confluences

Musique, Fête, Exposition, Chorale - Chant

Treigny 89520

Le 21/06/2025

A l'occasion de la traditionnelle fête du Solstice qui célèbre le début de la nouvelle saison, Ratilly accueille le quartet d'Hugo Diaz. Le concert est précédé d'un repas convivial et du vernissage de l'exposition de Manon Gignoux. Accompagné de Alexandre Cahen au piano, de Vladimir Torres à la Contrebasse et de Louis Cahen à la Batterie, le saxophoniste Hugo Diaz nous entraine à la croisée des influences qui ont façonné son univers musical, Hugo Diaz présente un projet d’une rare singularité. Une suite de compositions originales où contrepoint et signatures rythmiques audacieuses cohabitent subtilement au service de mélodies évocatrices. Le quartet du saxophoniste soprano navigue entre plages modales épurées, exploration sonore et textures électroniques soigneusement intégrées, créant un espace d’expression unique pour chaque soliste. « Confluences » révèle un ensemble empreint de complicité, où chaque musicien apporte sa propre sensibilité, le groupe nous transporte dans une quête musicale fluide et intense. À travers ce voyage sonore, Hugo Diaz propose un jazz résolument contemporain, à la fois lyrique et innovant, une invitation à découvrir un monde où les frontières[...]

photo Festival Musiques en Tonnerrois : Before MeT

Festival Musiques en Tonnerrois : Before MeT

Musique

Argenteuil-sur-Armançon 89160

Le 30/08/2025

Vincent Bouchot, chant et Denis Chouillet, piano XVII chansons sur la mort et une chanson sur la vie. I L'Ultime Bal(l)ade Jean Goudezki - Désiré Dihau II Les Quat'z'arts Georges Brassens III La Fête des morts Maurice Bouchor - Mélodie traditionnelle bretonne IV V'là l'choléra Aristide Bruant V La Servante au grand cœur Charles Baudelaire - Léo Ferré VI La Mastication des morts Patrick Kermann - Jérôme Combier VII L'Héritage infernal Charles Trenet VIII D'une mort douce Bernard Haillant IX Alléluia ! Jean Ferrat X L'Assassin assassiné Jean-Loup Dabadie - Julien Clerc XI Ronsard à son âme Pierre de Ronsard - Maurice Ravel XII Je chante Charles Trenet XIII Colloque sentimental Paul Verlaine - Claude Debussy XIV Mourir au soleil Jean Ferrat XV Fernand Jacques Brel XVI On est pas là pour se faire engueuler Boris Vian - Jimmy Walter XVII Supplique pour être enterré sur la plage de Sète Georges Brassens Trois-cents-millions Ricet Barrier - Bernard Lelou Textes additionnels extraits de Crimes exemplaires de Max Aub (1903-1972) Arrangements Vincent Bouchot et Denis Chouillet

photo Festival Musiques en Tonnerrois : Before MeT

Festival Musiques en Tonnerrois : Before MeT

Musique, Chorale - Chant

Argenteuil-sur-Armançon 89160

Le 30/08/2025

Vincent Bouchot, chant et Denis Chouillet, piano XVII chansons sur la mort et une chanson sur la vie. I L'Ultime Bal(l)ade Jean Goudezki - Désiré Dihau II Les Quat'z'arts Georges Brassens III La Fête des morts Maurice Bouchor - Mélodie traditionnelle bretonne IV V'là l'choléra Aristide Bruant V La Servante au grand cœur Charles Baudelaire - Léo Ferré VI La Mastication des morts Patrick Kermann - Jérôme Combier VII L'Héritage infernal Charles Trenet VIII D'une mort douce Bernard Haillant IX Alléluia ! Jean Ferrat X L'Assassin assassiné Jean-Loup Dabadie - Julien Clerc XI Ronsard à son âme Pierre de Ronsard - Maurice Ravel XII Je chante Charles Trenet XIII Colloque sentimental Paul Verlaine - Claude Debussy XIV Mourir au soleil Jean Ferrat XV Fernand Jacques Brel XVI On est pas là pour se faire engueuler Boris Vian - Jimmy Walter XVII Supplique pour être enterré sur la plage de Sète Georges Brassens Trois-cents-millions Ricet Barrier - Bernard Lelou Textes additionnels extraits de Crimes exemplaires de Max Aub (1903-1972) Arrangements Vincent Bouchot et Denis Chouillet

photo Soirée Celtique

Soirée Celtique

Musique

Avallon 89200

Le 13/09/2025

Compte tenu du succès remporté par la Soirée Celtique l’an dernier, en cette 2ème édition de la soirée Celtique deux groupes sont invités à jouer aux Terrasses du Bel Air : Le duo GEALACH de musique traditionnelle irlandaise basé en France et le quatuor TIN GALWAY qui joue une musique traditionnelle celtique métissée avec des airs des balkans.

photo 52e Saint-Vincent Tournante du Chablisien

52e Saint-Vincent Tournante du Chablisien

Fleys 89800

Du 05/02/2022 au 06/02/2022

La traditionnelle fête de la Saint-Vincent du Chablisien aura lieu les 5 & 6 février 2022 dans le village de Fleys. Les visiteurs pourront déguster la cuvée de Chablis élaborée spécialement pour l'évènement, déambuler dans les rues décorées, déguster divers mets locaux, assister au traditionnel défilé de la confrérie des Piliers Chablisiens... en un mot, se réjouir et profiter d'une convivialité toute bourguignonne.

photo Concert

Concert "La Maison d'Amour"

Les Vallées de la Vanne 89320

Le 27/11/2021

Concert de musique persane. Emouvante collaboration entre une chanteuse française 'avant-folk' (Léonore Boulanger) et un enseignant de musique persane classique (Maam-LI Merati), « La maison d'amour » convoque la poésie amoureuse des XIIIème et XIVème siècles par la voix des princes poètes persans (Hâfez, Rûmi, Saadi...). L'ambiance va de la musique traditionnelle aux ornements légers, à des mélanges vocaux accompagnés à l'harmonium par Matthieu Ferrandez, musicien d'église. Des sonorités absolument captivantes. Léonore Boulanger : voix, percussion Maam-Li Merati : voix, setâr, kamânche Matthieu Ferrandez : harmonium

photo Fêtes de l'Âne 2022

Fêtes de l'Âne 2022

Fête

Sens 89100

Du 21/01/2022 au 22/01/2022

Les Fêtes de l'Âne, rendez-vous incontournable de janvier à Sens, reviennent cette année ! Deux jours d’animations sur le thème du Moyen-Âge pour le traditionnel rendez-vous hivernal sénonais. Programme : Vendredi 21/01 matin : un aboyeur sera présent sur le marché et place de la République pour annoncer les festivités. Samedi 22/01 toute la journée : La mini ferme de Flo : la rencontre des animaux et lectures de contes pour les plus jeunes Le « village des chérubins » : découverte du Moyen-Âge par les enfants dans ce petit camp médiéval Déambulations au coeur du centre-ville pour animer la journée En après-midi : Rencontre avec le maître d’oeuvre du chantier médiéval de Guédelon qui fête sa 25ème saison Concert de Serge Bulot autour de la musique traditionnelle et dégustation d’Hypocras et pain d’épices Animation moulages gratuite par l’atelier moulage de la Ville de Sens (sur réservation) Visite guidée de la cathédrale par l’historien Bernard Brousse Deux spectacles de fauconnerie sur la mezzanine du marché couvert La compagnie Moriquendi : spectacle de feu sur la place de la République À 20h30 : l’ensemble Clément Janequin parlera d’amour et d’ivresse avec son programme[...]

photo La Scène / Horzines Stara

La Scène / Horzines Stara

Musique

Sens 89100

Le 02/04/2022

Horzines Stara, c’est l’histoire des vieilles de ce monde, qui jouent d’un langage que l’on comprend sans connaître, ou que l’on connaît sans comprendre. A travers des polyphonies mystérieuses aux teintes d’Europe de l’Est, ce groupe caennais développe une musique protéiforme, à la fois traditionnelle et progressive, issue des racines du trad et du psychédélisme. Aux Traversées de Tatihou en 2019, lauréates du GO 2021, Horzines poursuit sa route et sortira un album pour 2022.